酒店是指以建筑物为凭借，主要通过客房、餐饮等向旅客提供服务的场所，换言之，就是利用空间设备、场所和一定消费性物质资料，通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体，当今现代化的酒店应具备下列的基本条件：

1、它是一座设备完善、众所周知的、且经政府核准的建筑； 2、它必须给顾客提供住宿和餐饮； 3、它要有为顾客提供娱乐的设施； 4、它有提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务； 5、它是营利性的，要实现合利润； 6、它以满足社会需要为前提。

酒店服务礼仪是酒店从业人员在服务过程中对服务对象表示尊重的一种规范化行为。它是在酒店服务中形成并得到共同认可的礼节和仪式，同时也是酒店从业人员在自己的工作岗位上应该遵循的礼仪规范，属于职业礼仪的范畴。

酒店服务礼仪的宗旨是礼貌服务、客人至上。主要表现在全心全意为客人服务的理念上，要求在服务工作中以本国国情、民族文化和道德为基础，讲究服务艺术，遵守服务礼仪规范；尊重客人的风俗习惯和宗教信仰，关心客人，使客人获得满意的感受，认可酒店的服务，从而赢得更多的回头客，树立良好的个人形象和酒店形象。

酒店服务礼仪的原则：平等原则、适度原则、尊重原则。

五星级高档奢侈酒店

无限期合同：首个合同期2年，可续约；
食宿：免费提供；
免费提供高品质的职业装；
带薪年假：（满一年）30天；
国际化的培训和管理；
良好的晋升空间。